|
|
Haringsalade Met Dille-mosterddressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 haringen
1 eetl. mosterd
1 theel. honing of suiker
1 eetl. witte wijnazijn
of citroensap
3 eetl. arachideolie of
zonnebloemolie
125 ml zure room
1 eetl. gehakte dille
(vers of diepvries)
4 lente/bosuitjes
gemengde sla (frisee,
veldsla, ijsbergsla)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de haringen in stukjes. Meng voor de dressing mosterd, honing, wijnazijn, olie, zure room en dille. Hak de uitjes fijn en snijd het loof in smalle ringetjes.
Schep de dressing en de uitjes door de haringstukjes. Verdeel de gemengde sla over 4 borden. Leg de haringsalade erop en garneer met het uitjesloof.
|
|
|